香浓有滋味,让你的宝宝爱上鱼——茄汁双蔬三文鱼,做法超简单

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发表于 2018-3-21 15:27:38 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
茄汁双蔬三文鱼原料:三文鱼  西兰花  菜花  西红柿  
无盐黄油  奶  宝宝奶酪12月龄以下可以用牛油果油、橄榄油等植物油代替
12月龄以下可不放奶酪
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1、原料准备
三文鱼去皮洗净,切成小一点的段备用
西兰花、菜花摘成小朵备用
西红柿切块备用
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2、制作过程
先将三文鱼用奶浸泡一会儿(可以使用母乳、配方奶或全脂鲜奶,根据宝宝月龄和实际情况选择)可以让鱼肉更鲜嫩。
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在浸泡好的三文鱼上撒上宝宝芝士,放入蒸锅内蒸熟。
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将西兰花和菜花放入开水中焯一下。
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开中小火,在锅里放入少许无盐黄油,五成热时放入西红柿块翻炒至变软(黄油可以让鱼肉味道更香浓,偶尔吃一下并无大碍,12月龄以下的宝宝如果不想用黄油,可以使用其他植物油代替)
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加入焯过的西兰花和菜花翻炒。
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加入适量的水(水量没过菜)大火烧开
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加入蒸好的三文鱼(如果有鱼刺要细心挑出哦)中火煮到软烂后大火收汤。
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出锅,品尝!(汤汁其实可以收的更浓稠一些,味道会更好。)
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茄汁双蔬三文鱼完成了,配米饭、粥或面条都可以。12月龄以上宝宝可以适量加一点盐调味。大月龄的宝宝根据咀嚼能力可以选择直接食用或捣碎食用!小月龄的宝宝则可以打泥食用!
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