信了上百年的“维生素C能预防流感”,竟然是假的?! ...

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发表于 2019-6-3 16:22:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
论营养素中最耳熟能详的,维生素C当属第一。


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图片来源网络



维生素C确实是个好东西,但不知道从什么时候开始,很多人眼中维生素C多了一个功效——预防感冒,只要吃得够多,甚至可以治疗感冒或流感。


而且很多人确实在身践力行,对此深信不疑。


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微博截图



所以,市场上催生了各种五花八门的维生素C补充剂,如维生素C片,维生素C泡腾片。


如果吃点维生素C就能预防流感,那简直不能更方便了,但它们真的有这种功效吗?


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维生素C有哪些功效?
维生素C又叫L-抗坏血酸,是一种水溶性维生素,在水果和新鲜蔬菜中含量丰富。


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豚鼠和灵长类(包括人类)无法合成维生素C,但又不可缺少,因此只能通过从食物中摄取获得。其他动物可以在肝脏或肾脏自行合成维生素C。


食物中的维生素C被人体小肠吸收,功能确实很多。


1、帮助合成胶原蛋白。胶原蛋白生成结缔组织,构成身体骨架。如骨骼、血管、韧带等。


2、治疗坏血病。当体内维生素C严重不足,可以导致坏血病,虽然病例罕见,但严重者可致死。


3、预防牙龈萎缩、出血。


4、抗氧化。维生素C是一种强抗氧化剂,可以保护机体一些酶的活性,同时清除自由基,阻止脂类过氧化及某些化学物质的毒害作用,保护肝脏的解毒能力和细胞的正常代谢。


5、促进肠道对铁的吸收,帮助治疗贫血。


6、维生素C还参与氨基酸代谢、神经递质的合成且具有抗组胺和阻止致癌物亚硝胺生成的作用。

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维生素C能预防或治疗流感吗?

上世纪70年代,诺贝尔奖获得者、化学家莱纳斯鲍林出版了一本叫《维生素C和一般性感冒》的书。


这本书介绍,维生素C能促进免疫蛋白合成,提高机体功能酶的活性,增加淋巴细胞数量及提高中性细胞的吞噬活力,就这样,维生素C能预防感冒的观念深入人心。


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但1975年,Thomas Chalmers对维生素C在感冒中的可能作用进行了分析,结果认为维生素C在治疗感冒上并无明显的疗效。


虽然之后有人质疑这一研究中维生素C的剂量太低,仅为0.025-0.05g/天,小剂量维生素C可能是该研究未获得阳性结果的重要原因。在此以后的一些研究中,也有人得出了维生素C可以治疗感冒的结论。


但值得一提的是,2018年发表的一篇Meta分析,汇总了45个研究,最后得出的结论是维生素C不能预防感冒。


因此,就目前而言,还没有实锤能证明维生素C预防和治疗感冒。


既然维生素C不能预防普通感冒,更不用说预防流感了。


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而且,大量服用维生素C可能会导致腹痛、皮疹、诱发痛风,甚至可引起血栓形成、泌尿系结石、肾脏损伤等。


一般情况下,大多数人可以从日常膳食中获得足够的维生素C ,不必额外服用维生素C补充剂。


既然维生素C与流感没有直接关系,预防流感要选更有用的措施才行。


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如何预防流感呢?

预防流感主要有以下几点:


1、首先是疫苗接种


接种流感疫苗是预防流感最有效的手段,对于高危易感人群,比如老人、儿童、孕妇、慢性病患者和医务人员,更应该及时进行流感疫苗接种。


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2、保持良好的个人卫生习惯


注意个人卫生,是预防流感等呼吸道传染病的重要手段:


注意个人卫生,勤洗手;


保持环境清洁和通风;


减少人群密集场所活动机会,出门戴口罩;


避免接触呼吸道感染患者;


咳嗽或打喷嚏时,用纸巾、毛巾等遮住口鼻,咳嗽或打喷嚏后洗手,避免飞沫污染他人;


出现呼吸道感染症状应居家休息,及早就医。


3、药物预防


对于没有接种疫苗或接种疫苗后尚未获得免疫能力的流感高危人群,可选择药物预防作为紧急临时预防措施。

所以

别再轻信

维生素C预防感冒了

还不如搞好个人卫生呢


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