大学师生5天干掉6.5吨土豆,原因竟是......

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发表于 2018-11-28 15:18:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
江湖传说中的中国第九大菜系,叫做大学食堂。最近,西南财经大学食堂的土豆宴火了。


高校师生5天干掉6.5吨土豆

从11月16日开始,西南财经大学光华、柳林两个校区的食堂和餐厅里,集体上演“土豆美食节”,校方共推出了50多种土豆菜品。


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土豆宴上既有狼牙土豆、

土豆烧牛肉等传统菜式,

又有土豆烙、土豆芝麻煎饼等小吃,

还有土豆大盘鸡、椰蓉土豆饼、

咖喱土豆泥等充满异域风情的美食,

而土豆沙拉、土豆三明治这类小吃

很多学生更是闻所未闻。



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这个月的菜单请查收



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图 微成都



据悉,最便宜的一份土豆菜仅1.5元,最贵的土豆大盘鸡也才6元。该校食堂窗口负责打菜的一名阿姨说,每天做出来的土豆“都能卖完”。


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为了做好土豆菜品,不让学生吃腻,食堂菜品研发小组派厨师前往有合作关系的西南民族大学食堂“取经”,甚至找到学校外的小摊贩,请教“狼牙土豆”的调配方法。


土豆盛宴也颇受欢迎,师生们战斗力惊人,在11月16日至20日5天内,吃掉了约6.5吨土豆。


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猛吃土豆的原因很暖心......

该校精准扶贫办公室李姓负责人介绍,这些土豆系学校通过“以购代捐”方式,从对口扶贫单位四川凉山美姑县购得。


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“美姑县地处大凉山深处,交通非常不便,农产品运出来成本太高,在市场上完全没有竞争力。”负责人称,为帮助农民销售产品,今年10月,学校后勤服务公司前往美姑县实地考察,从当地采购了43吨高山土豆,并将这些土豆做成“网红菜品”。



对学生们而言,“土豆宴”上的菜美味便宜,买上一份也意味着为扶贫出了力,算是“爱心接力”。




点赞,大学食堂的爱心菜
去年9月,在土豆丰收的季节,为了帮助甘洛县直销“大凉山土豆”,四川大学在三个校区食堂都摆起了“土豆宴”。近十万师生每天消耗土豆50000斤!


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图@四川大学



除了食堂里的“土豆宴”,在川大望江校区食堂门口还设有土豆直销点,很多学校员工直接买回家自己煮。


今年6月10日到14日,广东财经大学和华南师范大学的食堂里,萝卜成了网红。短短5天内,两校师生共吃掉了两万多斤萝卜。


两所高校的饭堂师傅也是相当拼,推出十几样与萝卜相关的菜式……


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图 羊城晚报



而“萝卜宴”背后有段温暖的故事:台风“艾云尼”让广州从化一个村里的萝卜遭殃了,农民一筹莫展,眼看半年付出将化为泡影。于是,广东财经大学与华南师范大学齐齐伸出援手。


为这些高校师生的满腔热枕点赞!
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发表于 2018-11-28 16:54:06 来自手机 | 显示全部楼层
愣着干嘛,点赞呐!
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